por Esmeralda | Oct 5, 2022 | Noticias
¿Conoces la escala Scoville? Se puede decir que la escala Scoville es una forma de medir la cantidad de picante o pungencia que tiene un alimento, principalmente pimientos, guindillas, chiles u otros. Por tanto, se trata de una escala que nos permite obtener un...
por Esmeralda | Sep 5, 2022 | Noticias
Recetas con salsas picantes Cocinar con salsa picante no tiene por qué circunscribirse a comida de un solo país, sino que puedes utilizarla para realzar el sabor de tus platos sin importar cuál sea. En este artículo, te mostraremos tres recetas para cocinar con salsa...
por Esmeralda | Ago 5, 2022 | Noticias
La comida picante se encuentra en todos los rincones del mundo, sin distinción de cultura. Siendo la gastronomía mexicana la que más lo implementa, usando ingredientes como la cayena, la pimienta, el chile e incluso el jengibre. En España son pocas las preparaciones...
por Esmeralda | Jun 7, 2022 | Noticias
Para muchos, cualquier ingrediente, especia o verdura cuestionable, que saque a relucir el picante de la comida, es un regalo culinario. Para los amantes de la guindilla, los buscadores de calor y las personas que no saben parar de comer dirán que no se puede hablar...
por Esmeralda | May 5, 2022 | Noticias
El origen de la comida picante En Salsa Picante Martínez disponemos de las mejores combinaciones para que tu comida tenga el punto de picante que te gusta. Pero también queremos explicarte la importancia histórica de este elemento. Por ello, vamos a hablarte del...
